چکیده مقاله : گسترش فزاینده ابزارهای جدید تعیین مشخصات مواد و ساخت و فن آوری آنها برای پیشرفت بیشتر در علم و فناوری نانو مهم و اساسی میباشد. با توجه به اهمیت تجهیزات و روشهای تعیین مشخصات مواد طبقهبندی های مختلفی برای این روش ها از دید محققان مختلف وجود دارد که در این گزارش به دو مورد از آنها اشاره می شود.
طبقه بندی روشهای تعیین مشخصات مواد
مقدمه
پیشرفتهای اخیر در فناوری نانو مربوط به توانایی های جدید در زمینه اندازهگیری و کنترل ساختارهای منفرد در مقیاس نانو میباشد. گسترش فزاینده ابزارهای جدید تعیین مشخصات مواد و ساخت و فن آوری آنها برای پیشرفت بیشتر در علم و فناوری نانو مهم و اساسی میباشد. این ابزارها "چشمها" را برای دیدن و "انگشتها" را برای کنترل نانوساختارها توانا میسازند. با این توصیف احساس میشود که در آیندهای نزدیک بیشترین نیاز محققان و پژوهشگران این خواهد بود که آزمایشگاه های با وسایل اندازه گیری و ابزارهای ساخت مختلف در اختیار داشته باشند تا بتوانند به اکتشافات و تحلیلهای جدیدی در زمینههای مختلف از جمله شیمی، فیزیک و زیست شناسی، مواد و کاربردهای آنها دست پیدا کنند. در ادامه با توجه به اهمیت تجهیزات و روشهای تعیین مشخصات مواد به طبقهبندی این روشها پرداخته میشود.
1- طبقهبندی تجهیزات تعیین مشخصات بر مبنای خاصیت فیزیکی مورد اندازه گیری
طبقه بندی روشهای آنالیز معمولاً بر طبق خاصیتی است که در فرآیند اندازهگیری نهایی مشاهده میشود. در جدول (1) فهرستی از مهمترین این خاصیتها، و همچنین نام روشهایی که مبتنی بر این خاصیتها میباشند دیده میشود. تا حدود سال 1920 تقریباً همه روشهای شیمیایی مبتنی بر دو خاصیت ذکر شده در اول فهرست جدول (1) یعنی جرم و حجم بودند. از این رو به روشهای وزنی و حجمی روشهای "کلاسیک" شیمیایی گفته میشد. به بقیه فهرست جدول (1) روشهای "دستگاهی" اطلاق میشود علاوه بربحث تاریخی فوق، جنبههای ورودی نیز روشهای دستگاهی را از روشهای کلاسیک متمایز میسازند.
رنگ ها
رنگ یک ماده مهندسی میباشد، اما برخلاف بعضی از مواد مهندسی یک ماده ساده نیست، یا حتی نمی توان آن را به سادگی به صورت دسته ای از مواد تعریف کرد. رنگ می تواند از هزاران ماده شیمیایی طبیعی و مصنوعی آلی و معدنی تشکیل شود. تهیه فیلمهائی از رنگ که تاثیرات مطلوب را به همراه داشته باشند مستلزم به کارگیری استادانه انواع بسیاری از تکنیکهای مهم با استفاده از مواد اولیه می باشد.
بدون شک هرگاه شخصی مواد خامی را که امروزه تهیه کنندگان پوششهای آلی مورد استفاده قرار می دهند با مواد مصرفی 40 سال قبل مقایسه کند از افزایش تعداد و انواع آنها متحیر خواهد شد. در حقیقت تعداد بی شماری رزین مصنوعی، روغن و رقیق کننده با انواع وسیعی از رنگدانه های معدنی و آلی وجود دارند که می توان در ساخت یک پوشش آلی از آنها استفاده کرد. بنابراین، می توان گفت که ساده ترین پوشش ساخته شده در حقیقت یک سیستم پیچیده است.
یک رنگ برای مصرف کننده نهائی باید دارای خصوصیاتی از قبیل سهولت استعمال، خشک شدن سریع و عدم سینه دادن، ته نشین شدن، جداشدن رنگدانه ها، ژل شدن، پوسته زدن و در نهایت پایداری هنگام نگهداری را دارا باشد. افزودن مقدار کمی از ترکیباتی به غیر از ترکیبات معمولی و اصلی رنگ، برای دستیابی به خواص عملی مطلوب، به دورانهای اولیه صنعت برمیگردد. در طول دوران صنعت تاکنون ترکیباتی از قبیل صابونها، چسبها،سفیده تخم مرغ، صمغهای طبیعی و نوعی از آسفالت به نام گیلسونت همواره برای این منظور مورد استفاده قرار می گرفته است. امروزه، با وجود این که هنوز تعدادی از این مواد مورد استفاده قرار می گیرند، اما مصرف مواد اضافه شونده مصنوعی رو به افزایش نهاده است. در یک عبارت کلی، هر یک از اجزای سازنده رنگ، در حقیقت، یک ماده اضافه شونده است. سازنده های رنگ به دو دسته تقسیم می شوند: قسمت اول شامل آن دسته از مواد میباشد که برای یک رنگ اساسی هستند و قسمت دوم شامل موادی که به منظور بهبود و اصلاح طبیعت و کیفیت رنگ، سهولت روشهای استعمال آن، یا بعضی هدفهای دیگر مورد استفاده قرار می گیرند.
یک رنگ متشکل از رنگدانه، رزین، حلال، خشک کن یا ماده سخت کننده میباشد. با وجود این، هیچ لزومی ندارد که همواره تمام این مواد در یک رنگ وجود داشته باشند. برعکس در اغلب رنگها، مواد اولیه فوق برای به وجود آوردن یک ماده پوشش دهنده نهائی به تنهائی کافی به نظر نمی رسند. اما به هر حال این مواد جزء مواد اصلی رنگ به شمار می روند.
یک فرمول کننده رنگ می تواند از مواد اضافه شونده به عنوان ابزار اساسی برای اصلاح و بهبود پوششها استفاده کند. در صورت استفاده صحیح از مواد اضافه شونده فرمول کننده رنگ می تواند، بدون هیچگونه افزایش در قیمت رنگ، و یا حتی با کاهش دادن آن بدون کاهش کیفیت، رنگی با بالاترین کیفیت را تولید نماید. بنابراین، مواد اضافه شونده یک جزء لازم از پوششها را تشکیل می دهند.
یک تصفیه خانه محلی در هند از قطعات نانو برای حذف باقیمانده آفت کشها در آب استفاده کرد.
این برنامه در موسسه فن آوری هند(IIT) به عنوان اولین تولید تجاری این نوع فیلتر در جهان مورد استفاده قرار گرفت. همچنین این دستگاه در مدت شش ماه به طور آزمایشی مورد مطالعه قرار گرفت. این دستگاه از تکنولوژی نانو سیلور یا نانوگلد استفاده می کند. این دستگاه می تواند سموم ارگانو کلره و ارگانو فسفره را تصفیه کند.
مکانیسم این دستگاه جذب و تخریب آفت کش است. نتایج این تحقیقات نشان میدهد که ذرات طلا از ذرات نقره بهتر عمل میکند. اما به دلیل گران بودن طلا استفاده از ذرات نقره با صرفه تر است. اندازه این ذرات بین 60 تا 80 نانومتر است. این دستگاه سالیانه می تواند سالیانه 6000 لیتر آب را تصفیه کند که برای مصرف یکسال یک خانواده کافی است و بعد از یکسال باید فیلتر را تعویض کرد. استفاده از ذرات نانو برای کاهش خطرات زیست محیطی بسیار لازم به نظر می رسد. ذرات نانو آهن نشان داده است که باعث از بین رفتن باقی مانده آفت کشهایی مانند DDT، آرسنیک، فلوراید و فلزات سنگین می شود.
لازم به ذکر است که با افزایش مصرف آفت کشها و مواد شیمیایی در زمینهای کشاورزی این مواد به آبهای زیر زمینی و آب دریاها نفوذ کرده است. و باید تمامی آبهای شرب قبل از مصرف از فیلترهای مختلف بگذرد تا باقیمانده ای شیمیایی در آن به حداقل برسد.
منبع: www.chemistryworld.com
Whenever you perform any action with mercury it will spill and splash. It inevitably forms tiny beads that cling to many surfaces and roll several feet away. Large drops quickly break up into thousands of small ones as described above.
Mercury can be handled safely by a professional chemist, although you should minimize or eliminate its use whenever possible. Here are some prudent practices when using mercury:
![]() |
آلودگی محیط زیست، از مهمترین مشکلاتی است که امروزه جهان با آن مواجه است. اگر کنترلی برروند رشد تصاعدی این پدیده انجام نگیرد با فاجعه محیط زیست روبرو خواهیم شد. در یک تعریف ساده، آلودگی محیط زیست عبارتست از هرگونه تغییر در ویژگیهای اجزای محیط زیست به طوری که استفاده پیشین از آنها را ناممکن کند و به طور مستقیم یا غیرمستقیم حیات موجودات زنده را به مخاطره اندازد.
برای کنترل و یا حذف آلودگی می بایستی منشاء تشکیل دهنده آلودگی را شناسایی کرده و راهکارهای لازم برای رفع آنرا بیابیم. صنعت نفت به ویژه عملیات پالایش از مواردی است که در ایجاد این آلودگی سهم زیادی دارد. در این میان عواملی چون افزایش کمّی تصفیه نفت خام به علت رشد تقاضا و احداث پالایشگاه های بزرگ به ویژه در کنار شهرها و مناطق پرجمعیت به علت صرفه جویی در هزینه های حمل و نقل، سبب افزایش میزان آلودگی، از سوی این صنایع شده است.
محلولها ، مخلوطهایی همگن هستند. محلولها را معمولا بر حسب حالت فیزیکی آنها طبقه بندی میکنند محلولهای گازی ، محلولهای مایع و محلولهای جامد. بعضی از آلیاژها محلولهای جامدند؛ سکههای نقرهای محلولهایی از مس و نقرهاند و برنج محلولی جامد از روی در مس است. هر آلیاژی محلول جامد نیست، بعضی از آلیاژها مخلوطهایی ناهمگن اند. محلولهای مایع متداولترین محلولها هستند و بیشترین کاربرد را در بررسیهای شیمیایی دارند. هوا هم مثالی برای محلولهای گازی میباشد.
● ماهیت محلولها در یک محلول ، معمولا جزئی که از لحاظ کمیت بیشترین مقدار را دارد، حلال و سایر اجزا را مواد حل شده (حل شونده) میگوییم. اما گاهی آسانتر آن است که جزئی از محلول را با آنکه مقدارش کم است، حلال بنامیم و گاهی اصولا اطلاق نام حلال و حل شونده به اجزای یک محلول (مثلا محلولهای گازی) چندان اهمیتی ندارد. بعضی از مواد به هر نسبت در یکدیگر حل میشوند.امتزاج پذیری کامل از ویژگیهای اجزای تمام محلولهای گازی و بعضی از اجزای محلولهای مایع و جامد است. ولی غالبا، مقدار ماده ای که در حلال معینی حل می شود، محدود است. انحلال پذیری یک ماده در یک حلال مخصوص و در دمای معین، بیشترین مقداری از آن ماده است که در مقدار معینی از آن حلال حل می شود و یک سیستم پایدار به وجود می آورد.
● غلظت محلول برای یک محلول معین ، مقدار ماده حل شده در واحد حجم حلال یا در واحد حجم محلول را غلظت ماده حل شده میگوییم. مهمترین نوع غلظتها که در آزمایشگاه بکار میرود مولاریته و نرمالیته است. مولاریته عبارت است از تعداد مولهای یک ماده که در یک لیتر محلول وجود دارد. به همین دلیل آن را مول بر لیتر یا M/L میگیرند. نرمالیته یک محلول عبارتست از تعداد هم ارز گرمهای (اکی والان گرم های) ماده موجود در یک لیتر محلول. نرمالیته را با N نشان میدهند.
● انواع محلولها ▪ محلولهای رقیق ▪ محلولهایی که
آمینواسیدها در سیستم های بیولوژیک نقش حیاتی را ایفا می کنند، اما وجود D - آمینواسیدها شاید وضعیت را کمی پیچیده و دگرگون کند. D- آسپارتات در اغلب بافت های اعصاب حیوانات یافت می شود. حتی در مراحلی از رشد و تکامل انسان تا ۵۰ درصد آسپارتات برخی از مناطق مغزی می تواند حالت D داشته باشد. محققین اخیراً در پی یافتن نقش ایزومرهای D هستند. آیا آنها .....
ادامه مطلب ...
هیدروکربنهای دارای کلرفلوئر برم و ید(هالوژنها) باهیدروکربنهای نفتی تفاوت دارند چراکه اکثر انها براحتی طی اکسیداسیون شیمیایی یا فعالیت باکتریایی تجزیه نمی گردند.مشابه فلزات الاینده های پایدار بوده واضافات دائمی در محیط زیست دریایی هستند.برخلاف فلزات بیشتر انها ساخته دست انسان بوده وبصودژرت طبیعی وجود ندارندو درضمن در رسوبات وبدن جانوران مجتمع میشوند.اکثریت بزرگی از انها حاوی کلر هستند وتحت عنوان هیدروکربنهای کلردارشناخته می شوند.
● ترکیبات باوزن مولکولی کم هیدروکربنهای هالوژن دار شامل محدوده وسیعی از ترکیبات هستند.هیدروکربنهای با وزن مولکولی کم خصوصتا متان توسط جلبکهای دریایی واحتمالا بوسیله تعداد کمی از بیمهرگان ساخته شده و معمولا حاوی کار برم یا ندرتا ید می باشند.بنابراین شاید افزایش غلظت این ترکیبات ناشی از منابع طبیعی و نه نتیجه فعالیتهای انسانی باشد. حتی هیدرو کربنهای هالوژن دار فرار با وزن مولکولی کم درمقادیر بسیار زیاد ساخته شده و تقریبا تمامی این تولیدات به محیط زیست راه میابند.گروه دیگری از هیدروکربن های هالوژن دار با وزن مولکولی پایین فرئونها یا کلرو فلورکربنها هستند.این ترکیبات شدیدا پایدار غیر قابل اشتعال یا سمی وبا تولید ارزان میباشند.انها اساسا به عنوان سردکننده در یخچالها و دستگاههای خنک کننده هوا به میان امدهاند اما بعدها در مقیاس وسیع بصورت محرکهای آئروسل و در فومهای پلاستیکی بکار گرفته شدند. برخی از هیدروکربن های هالوژنه با وزن مولکولی پایین بخصوص س ف س ها عامل تخریب لایه ازن در بالای اتمسفر هستند.تاسال ۱۹۸۶ تولید جهانی س ف س ها به بیش از یک میلیون تن در سال رسید امادر نشست بین المللی سال بعد براساس پروتکل مونترال قرار شد که کاربرد س ف س ها تا سال ۱۹۹۶ به نصف تقلیل یافته و تا سال ۲۰۰۰ تمامی انها کنار گذاشته شود.در حقیقت تولید جهانی س ف س ها بین سالهای ۱۹۸۸ و ۱۹۹۲_ ۴۰ درصد کاهش یافته واتحادیه اروپا و ایالات متحده امریکا تولید واستفاده از انها را تا پایان سال ۱۹۹۵ متوقف نمودند. هیدروکربن های هالوژنه با وزن مولکولی پایین به عنوان یک تهدید جدی در دریا بشمار نمی روند اما اکثر انها شامل تتراکلرید کربن کلروفورم تری کلرو اتان همانند س ف س ها در حال کنار گذاشتن میباشند. هیدروکربن های مولکولی کلر دار با وزن مولکولی بیشتر موضوعی مورد توجه خاص میباشند چرا که برخلاف ترکیبات سبک به اکوسیستمهای دریایی راه یافته ودر بافتهای حیوانی خصوصا در بافتهای چربی تجمع می یابند.این هیدروکربن های کلردار در برگیرنده چندین گروه از افت کشها و بی فنیلهای پلی کلرینه می باشند. کاربردهایی که منحصر به ایجاد آفت کشها و اکثر ترکیبات پ س ب شدند توضیع گسترده انان در محیط زیست را به دنبال داشت.اما منبع اصلی پراکندگی الودگی آفت کشی استفاده کشاورزی انان است.انتقال هوایی مهمترین مسیر انها برای رسیدن به دریاست. هیدروکربنهای کلردار با وزن مولکولی کم فرار هستند. تمام آفت کشهای کلردار آلی فرار اند وخصوصا در مناطق گرمسیر که همچنان در مقادیر زیادی استفاده میشوند شرایط اب و هوایی برای آزاد سازی انها به اتمسفر مناسب است.و صریعا در حضور بخار اب به جو راه می یابند. در برخی از اعمال کشاورزی پاشیدن هوایی آفت کشها مطلوب و مدنظر است.
● اسپری هوایی.
نانو ژنراتورهای مبتنی بر نانوالیاف آلی که از مواد پیزوالکتریک ساخته شدهاند میتوانند در برابر فشار مکانیکی، جریان الکتریسیته تولید کنند؛ البته نانو ژنراتورهای معدنی ساختهشده از zno یا batio3 نیز برای این کار ساخته شدهاند.
برای ساخت پلیوینیلیدن فلوراید، محلول پلیمری را درون سرنگی ریخته و نوک سوزن را به نزدیک یک نوار آلومینیوم میآورند و پس از تخلیهی پلیمر از سرنگ، حلال تبخیر شده و پلیمر بهصورت نانوالیاف جامد تشکیل میشود. هر گونه کشیدگی مکانیکی در طول نانوالیاف، موجب تشکیل دو قطبی در پلیمر میشود.
این دستگاه میتواند در حسگرهای بیسیم و لباسهایی که حاوی قطعات الکترونی هستند، مورد استفاده قرار گیرد. نتایج اولیه نشان میدهد که با کوچکتر شدن نانوالیاف بازده تبدیل انرژی افزایش مییابد.
از آنجا که پلیمر عایق است، الکترون نمیتواند از آن عبور کند؛ اما اگر2 سر آن به یک مدار وصل شود الکتریسیته در مدار جریان مییابد. حداکثر بازده تبدیل انرژی 8.21 درصد و میانگین آن 5.12 درصد است، این در حالی است که بازده در ژنراتورهای پلیوینیلیدن فلوراید که بهصورت فیلم نازک هستند بین 0.5 تا 4 درصد بوده است. اخیراً محققان دانشگاه کالیفرنیا با استفاده از پلیوینیلیدن فلوراید قادر به ساخت نانوژنراتورهایی شدهاند که مزایای متعددی دارد. یکی از مزیتهای پلیوینیلیدن فلوراید انعطافپذیری بالای آن است که در ساخت قطعات ظریف بسیار مفید است. پلیوینیلیدن فلوراید معمولاً بهصورت یک فیلم نازک تهیه میشود، اما برای استفاده از ویژگی پیزوالکتریک آن، باید بهصورت رشتهای درآید.نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم، عضوی از خانواده بزرگ نانو ذرات هستند به سبب ایجاد خاصیت خود تمیز کنندگی برای سطوح، از ابتدای شکلگیری فناوری نانو، مورد توجه ویژه واقع شدهاند. از این نوع فوتو کاتالیست میتوان برای ساخت شیشهها و آجرها خود تمیز کن در نمای ساختمانها استفاده کرد. علاوه بر این با پوشش دهی نانو ذرات دی اکسیدتیتانیوم بر زیر لایههای مناسب، میتوان فیلترهای کار آمدی برای از بین برندن بود، تصفیه هوا و آب و فاضلاب ساخت.
خاصیت دومی که این پوشش به شیشه میدهد خاصیت آب دوستی است به این ترتیب که آلودگیهای تجزیره شده هیدروکربنهای آلی بر روی شیشه، بر اثر بارش باران یا آبی که به صورت مصنوعی بر روی شیشه ریخته میشود به صورت ورقهیی پایین میآید.
استفاده از این نانو مواد برای ایجاد پوشش بر روی شیشه
پوششهایی از ماده دی اکسید تیتانیوم را با استفاده از روشهای گوناگون، بر روی شیشه لایه نشانی میکنند. این پوشش با توجه به خاصیت نیمه هادی اکسیدی دی اکسید تیتانیوم طی دو مکانیزم باعث به وجود آمدن دو خاصیت میشود. زمانی که پوشش دی اکسیدتیتانیوم بر روی شیشهها در معرض تابش UV (که بخش اعظم نور خورشید را تشکیل میدهد) قرار میگیرد، آلودگیهایی مانند گرد و غبار و ذرات همراه باران را که به مرور زمان بر روی شیشه باعث آلوده شدن و عدم دید خوب میشود، تجزیه میکند. ادامه مطلب ...بیماریهای ناشی از عوامل شیمیایی این بیماریها و سوانح بر حسب راه ورود به بدن انسان به سه دسته طبقهبندی میشوند:
۲- برای آگاهی از خطرات مواد شیمیایی و به کارگیری اقدامات احتیاطی در هنگام کار با آنها برچسب روی مواد شیمیایی و برگه اطلاعات ایمنی و بهداشتی این مواد را مطالعه کنید.
۳- به دستورالعملها، توصیهها، نکات احتیاطی ذکرشده بر روی برچسبهای مواد شیمیایی توجه کنید و آنها را به کار گیرید.
۴- بررسی کنید که آیا امکان دارد بتوان از موادی که ایمنتر هستند و خطر کمتری دارند استفاده کرد؟
۵- محل کار خود را همیشه منظم و مرتب نمایید و محل نگهداری ظروف مواد شیمیایی با برچسبهای مناسب و قابل رویت مشخص باشد.
۶- مواد شیمیایی فرار و قابل اشتعال را تفکیک نموده و دور از میزکار خود قرار دهید.
۷- از اقدامات کنترلی موجود مثل تهویه و … که برای کنترل بخارات ناشی از مواد شیمیایی تعبیه شدهاند بطور کامل استفاده کنید.
۸- هرگونه نقص و اختلال در سیستم تهویه، تجهیزات حفاظت فردی و غیره را سریعاً گزارش کنید.
۹- از ماسکهای تنفسی و دیگر تجهیزات حفاظتی خود (مثل دستکشها و …) استفاده کنید و آنها را در یک محل تمیز نگهداری کنید.
۱۰- تجهیزات حفاظتی خود (مثل ماسکها و دستکشها و …) را تمیز نگهداشته و مطمین باشید که برای شما اندازه و متناسب هستند.
۱۱- در مکانهایی که مواد شیمیایی وجود دارند از خوردن و استعمال دخانیات خودداری کنید.
۱۲- از استفاده بیش از حد و غیرضروری مواد شیمیایی خودداری کنید، درب ظروف مواد شیمیایی را محکم ببندید تا از تبخیر و رها شدن آنها در فضا جلوگیری کنید.
۱۳- پارچهها و کهنههای آغشته به مواد شیمیایی را از اطراف محل کار جمعآوری کنید.
۱۴- حتی الامکان از تماس پوستی با هر نوع ماده شیمیایی خودداری کنید و از تجهیزات حفاظتی مثل دستکش، عینک و پیشبند و … استفاده کنید.
۱۵- هیچ گاه از مواد شیمیایی (مثل تینر، بنزین و …) برای تمیز کردن رنگها و آلودگیهای دیگر از روی پوستتان استفاده نکنید.
۱۶- در برخی موارد با بازکردن درب پنجره میتوانید از تهویه طبیعی برای کنترل بخارات مواد شیمیایی استفاده کنید.
۱۷- از ورود افراد متفرقه و غیرحرفهای به محیط کار و نگهداری مواد شیمیایی ممانعت بعمل آورید.
۱۸- پس از کار با مواد شیمیایی و قبل از خوردن، سیگار کشیدن و … دستهایتان را بطور کامل بشویید.
۱۹- در محلهایی که مواد شیمیایی حاوی کلر وجود دارد از انجام فعالیتهایی مثل حرارتدهی، جوشکاری و … خودداری کنید چرا که گازهای فوقالعاده سمی منتشر خواهد شد.
۲۰- هیچگاه لباس کار خود را برای شستشو به خانه نبرید چرا که با این کار اعضای خانواده خود را نیز در معرض آلودگیهای محیط کار قرار میدهید.
۱- آگاهی شما از خطرات ناشی از مواد شیمیایی و نحوه پیشگیری از این خطرات اهمیت زیادی دارد. ج- بیماریهای پوستی مانند جذب تترا اتیل سرب، فنل، تی ان تی و غیره. اقدامات احتیاطی جهت پیشگیری از عوارض ناشی از مواجهه با عوامل شیمیایی در آزمایشگاه ب- بیماریهای دستگاه تنفس ناشی از گرد و غبار که به «پنوموکونیوزها» یا بیماریهای ریوی معروف هستند. الف- بیماریهای دستگاه گوارشی که با ورود مواد شیمیایی از راه دهان مثل سیانورها، ارسنیک، فسفر، اسیدها و غیره ایجاد میشود.تا به حال به این موضوع فکر کردهاید که چرا وقتی با پیاز سر و کار داریم، اشکهایمان جاری میشود؟
هنگامی که شما پیاز را میبرید، سلولهای پیاز پاره میشوند. در سلولهای پیاز دو ماده اصلی وجود دارد یکی آنزیمی به نام آلیناز و دیگری مادهای به نام گوگرد.
ترکیبات گوگردی به وسیله آنزیم آلیناز تجزیه شده و ترکیبات ناپایدار گوگردی تولید میکنند که بلافاصله در فضا پخش میشوند و این گاز است که کار خودش را میکند وقتی این گاز به مخاط چشمان شما میرسد با آب واکنش نشان میدهد و اسیدسولفوریک در چشمان شما تولید میکند.
این اسید اعصاب حسی چشمان شما را تحریک کرده و در این هنگام است که چشمان شما به سوزش میافتد و اشک از چشمان شما سرازیر میشود. حتما شما هم دوست دارید وقتی دفعه دیگر پیاز پوست میکنید دچار ریزشاشک نشوید.
برای این منظور بهتر است پیش از پوست کندن پیاز آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. خنک شدن پیاز ترکیب اشکآور آن را ضعیف میکند و دیگر پیاز چندان موجب آبریزش از چشمان شما نمیشود.
پیش از پوست کندن پیاز دستانتان را خیس کنید و پیاز را خیسخیس پوست بکنید.
با این کار ماده اشکآور پیاز در رطوبت دستان شما مخلوط میشود و نمیتواند در فضا پخش شود و موجب ریزش اشکهایتان شود.
با این روشها مواد اشکآور کمتر به مخاط چشم میرسند و شما کمتر دچار ریزش اشک میشوید.
این فرایند میتواند به ساخت افزارههای نمکزدایی کوچکمقیاس و قابلحملی منجر شود که میتوانند آب شرب ضروری در مناطق حادثهدیده یا آن دسته از نواحی را که دچار خشکسالی هستند، تهیه کنند.
استفاده از غشاهای نیمهتراوا برای تبدیل آب دریا به آب شرب، بهعنوان راهحلی برای مشکل جهانی کمبود آب شرب، به طور روزافزونی در حال افزایش است.
در حال حاضر دو روش معمول برای نمکزدایی آب دریا وجود دارد: یکی اسمز معکوس که در آن آب دریا را برای فیلتر کردن نمک موجود در آن، با فشار از سراسر یک غشای غربالی عبور میدهند و روش دیگر الکترودیالیز است که برای دفع یونهای نمکی در سراسر یک غشا، از جریان الکتریکی استفاده میکند.
در دو حالت، مواد آلی و نمک روی غشا تجمع کرده،و باعث گرفتگی سیستم میشوند. اکنون این محققان با توسعه یک روش جایگزین، بر این مشکل غلبه کردند.
ادامه مطلب ...در سال 1870 یک شیمیدان بلژیکی با نام دسمت(Desmedt) اولین سنگفرش آسفالت واقعی را، که مخلوطی از ماسه بود، در برابر تالار شهر در نیویورک ایجاد نمود.
طراحی دسمدت در بزرگراهی در فرانسه در سال 1852 مورد الگوبرداری قرار گرفت. سپس دسمدت ....ادامه در لینک
پژوهشگران دانشگاه صنعتی امیرکبیر نشان دادند که نانواکسید روی نسبت به نانواکسید تیتانیوم توانایی بیشتری در حذف فتوکاتالیزی ترفتالیک اسید دارد.